Mein erster Versuch mit Fondant-Überzug. Gefüllt ist der Schokokuchen mit Preiselbeermarmelade. Dann folgte ein Überzug aus Ganache. Nach dem Trocknen dann das Eindecken mit Fertig-Fondant. Hieraus habe ich auch Punkte und Kreise ausgestochen, er läßt sich wirktlich super verarbeiten. Der fertige Kuchen ist zweistöckig und ein Traum in lila und rosa beim Thema "Candy-Bar" sehr passend.
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